10 Фактов ни о чём. Апрель.

Девочки привет, я вернулась! За такой длинный перерыв можно было уже и в Европе побывать, а мы даже вовсе не были в отпуске. Ладно, давайте по порядку:)) Для того чтобы мне слегка раскачаться перед возвращением в блог, расскажу вам немного о нашем настоящем:))

Фото нашего "сегодня"...

1. Начать хотела с вопроса: "Что бывает хуже, чем то когда болеют дети?" Правильно. Когда и ты сам болеешь вместе с ними! Так получилось и у нас. Я не люблю говорить здесь о болезнях, но именно из за них мы и пропали из блога и других интересностях в жизни! Честное слово, надоело кашлять. Я этим кашлем уже все внутренности надорвала:(( Но уже становится легче. Уже вернулось настроение и желание что то творить:)

2. Пока болела, пришлось пить очень много чая... с малиной, лимоном, мёдом и тд. А вчера вернулась к чашке кофе, и снова убедилась, что мне в жизни кофе просто необходимо! Кофе и солнечный свет! Я уже говорила раньше, что работаю на солнечных батарейках:)) Жаль что учённые до сих пор не могут придти к одному мнению на счёт кофе. То хорошо пить чашку в день, то вредно... Пусть они решают, а мы пока спокойно будем наслаждаться.

3. После "морской волны" в скрапе, я вдруг неожиданно полюбила синий цвет:)) Не в обиду тем, кто уже жаловался на дискриминацию)), но синий цвет никогда не был одним из моих любимых, тем более ярко синий (royal blue). А теперь мне тёмно синий Очень нравится и я даже решила добавить его немного в интерьере. У нас во дворе часто играют в воллейбол (я имею в виду - ЧАСТО!), поэтому я решила немного просвежить вид нашего "patio". На этот раз я даже не забыла сделать фото "до" и "после"!

 

 

4. За пять лет наши стульчики немного выцвели на солнце и уже нуждались в косметической поправке. А у меня всё легко исправляется краской во флакончиках:)) Я купила пару флакончиков и перекрасила их в белый цвет. Как раз для покраски выпала подходящая солнечная погодка! Первый слой я сделала из краски на фото, а второй - краской чуть лучшего качества. Для покраски второго слоя перчатки были просто необходимы, потому что краска была очень хорошего качества! Отмыть руки после неё практически невозможно:))

 

 

 

5. А началась вся идея с вазы. Родственники хотели выбросить большую и очень тяжёлую вазу тёмно коричневого цвета. Мне она показалась неплохим вариантом для этого уголка. Дома я нашла ещё одну вазу и перекрасила обе в белый цвет этим же спреем. По плану, в низком горшке должен был быть цветок поменьше, а в высокой вазе повыше... но этот куст оказался таким огромным, что обе вазы теперь выглядят одинаковым размером:))

 

 

6. Недавно ребёнок делал домашнее задание и пришёл сообщить мне что у нас в доме 26 подушек... (да, такие у нас бывают уроки)). Наверное мне этого было мало, поэтому я решила добавить ещё две! Всё же, на мой взгляд, они здесь играют очень большую роль! Я купила отрез бело-синей материи и обшила им две подушки. Материя специально предназначена для улицы. Она не должна выгорать на солнце и по ней хорошо скатывается дождь. А также она быстро сохнет.

 

 

7. Пробовала вчера быстро распространившийся среди наших рецепт маринованных помидоров. Начала делать их по рецепту, который предлагала Наташа из Natasha's Kitchen но мне не понравилось количество кетчупа в рецепте (три с половиной стакана!!). Мы стараемся кушать его поменьше, поэтому я рискнула немного изменить рассол. Вместо литра воды и 3.5 ст. кетчупа, я положила пол стакана кетчупа, стакан воды и остальную жидкость заменила томатным соком. А также (чтобы компенсировать сладость и кислоту кетчупа) добавила .5 стакана сахара и четверть стакана уксуса.

 

Мои сказали что получилось абсолютно вкусно!:))

 

 

8. В это время года у нас обычно уже цветёт сирень, но в этом году у нас весна была ранняя и когда уже всё начало цвести, однажды ночью ударили морозы и попортили то что спешило расцветать. Сирень сильно пострадала. Так что сиреневых букетов в этом году у нас дома не будет:(( Зато скоро будем наслаждаться ландышами!

 

 9. На прошлой неделе получила мою любимую бумагу от Les Papiers de Pandore и в ней оказался очень красивый синий лист бумаги под джинс. Прислали три листа, а я уже начинаю экономить:)). Но первую старничку уже сделала, так что скоро покажу!

 

10. Ну и последнее. Наверное больше предупреждение чем факт. Девочки, если вы отправляете заявки ваших работ в журнал, не спешите их дарить! Обычно стоит подождать 2-3 недели после окончания срока на заявление. Так вот, если бы я не поспешила, то в одном из номеров местного журнала нас бы напечатали:(( Но, как говорится, век живи, век учись!:))

 

Спасибо всем кто зашёл в гости! Благодарю и очень высоко ценю ваши добрые слова и любые отзывы!! До скорой встречи!

 

"За чашкой чая" День 1.

Девочки привет! Хотелось сразу по делу, но не могу я ничего не сказать о погоде. У нас сегодня рекордная температура! 22 градуса тепла в Декабре месяце! Народ по улицам гуляет толпами! Только у ёлочки смущённый вид, почему её нарядили летом. А теперь по делу)) Я всё таки вас на чай решила пригласить. Мы все любим чай и всегда ищем повода для чаепития, так что присоединяйтесь! А угощение будет обязательно!

День 1: "И снова здравствуйте". 

Свежее фото. 15 фактов о себе.

 

Фото совсем недавнее. Было сделано сегодня утром! На фото я со своими помощниками. Лиана любит дарить мне открытки сделанные из остатков бумаги и наклеек. Саша любит на тех же остатках оставлять свой автограф, в виде двух колёс и неудобовразумительных деталей, а Давиду нравится со швейной машинки нитки снимать, и разбрасывать всё к чему он может дотянуться. Вот так вместе мы творим!

15 ФАКТОВ О СЕБЕ:

1. Мне двадцать восемь лет... было десять лет назад:)). Но я себя чувствую примерно на двадцать семь... когда не смотрю в зеркало)).

2. Мама пятерых деток! Старшей доченьке исполнилось восемьнадцать, а младшему десять месяцев. Первых три у нас девочки, а два младших - мальчики.

3. На данный момент я дома воспитываю деток. Выражение "Не работаю" здесь не подходит, потому что работаю круглосуточчно, без выходных, без отпусков и больничных - и не променяла бы эту работу ни на какую другую!

4. Я второй ребёнок в семье из семи. Всегда была очень счастлива, что нас в семье было много! Нам никогда не бывало скучно, тем более, что первых три у нас были девочки.

5. Сдала на водительские права в 16 лет. Стиль жизни в нашей стране заставляет водить машину. Наличие автомобиля, никак не определяет финансовое положение - это просто необходимость. Это наш способ передвижения.))

6. Замужем за двойником. Нет, они не похожи:)) За вторым братом замужем моя сестра. Редкость но факт. И может быть ещё реже тот факт, что свадьба у нас была в один день. Да. Об этом даже в газете печатали... (в этом пункте указано три факта сразу!)

7. Очень не люблю фотографироваться. Обычно меня на кадрах нет, потому что в моих руках фотоаппарат. Но я понимаю, что с годами мы моложе не становимся, поэтому иногда засталяю себя появиться, в лучшем случае, за кем то спрятавшись.

8. К большому сожалению, я не люблю читать. Это ещё со школы. Во избежание чтения длинных неинтересных рассказов, я учила все возможные стихотворения наизусть. Выучу стих, получу оцену и сижу тихонько до следующего стиха))

9. Верю в Бога. Поэтому Рождество для меня не просто выходной день, повод для праздничного стола и компании, а рождение в мир Спасителя.

10. Часто бываю нерешительной. Об этом уже недавно упоминала.

11. Страшно боюсь высоты! Последний раз, в отпуске нам дали номер на 14ом этаже. Я когда узнала, была готова уехать обратно. Интересно то, что первых 15 лет своей жизни, я прожила на 9м этаже...

12. У нас в доме нет телевизора. Всё равно нет времени его смотреть, тем более что там много грязи. Каждый из нас своё свободное время любит проводить иначе)) Но старый фильм иногда можем посмотреть по интернету.

13. Работала ассистентом стоматолога, на швейной фабрике, и дизайнером в цветочном магазине... 

14. Из домашних обязанностей, больше всего не люблю стирку. Потому что она у нас никогда не заканчивается! Вот только не могу до сих пор понять, это потому что мы все слишком чистоплотные и не одеваем одежду по два раза, или потому что мы поросята, и быстро её пачкаем?))

15. У нас в доме 11 музыкальных инструментов. И почти все в использовании. Это больше по части мужа, но всё равно факт)) Так что я имею честь слушать живую музыку!

Наконец закончился список... А теперь, если у вас есть минутка, напишите мне пожалуйста хоть один факт о себе! Мне будет очень интересно! Я уверена, что у вас есть чем поделиться!

Спасибо всем и до завтра!

Ведро яблок за $600... ALMOST!

Добрый вечер! Думаю, что в каждой семье существуют свои традиции. И у нас они тоже есть. Одна из таких традиций, это путешествие осенью в сад за яблоками. Это не то, чтобы их не было в магазинах. Но само присутствие в саду, во первых, напоминает детство... во вторых, это для меня та черта, которая подчёркивает, что действительно наступила осень... ну и в третьих, ведро яблок в саду намного дешевле чем в магазине. Обычно...

Дело в том, что в этот сад мы ездим уже не первый год. Хозяева так насадили деревья, чтобы людям удобно было проезжать между рядами с яблонями машиной. Так мы обычно и делали. Но в этом году, мало того, что пока мы выбрались в сад, один из наших любимых сортов яблок уже оборвали, и пока мы добрались до второго, я заметила что наше "ведёрко" уже переполненно. Ездили мы со всеми детками, и конечно же, каждому ребёнку было интересно самому сорвать яблоко с дерева. А яблоки, немножо быстрее наполняют ведёрко чем черешни:))

Но главная проблема была в том, что деревья в саду подросли, а мы это не сразу заметили... Заехали в ряд, остановились, пособирали яблоки, сделали пару кадров. Стали ехать дальше, и сначала казалось, что вроде проходим не плохо, а когда поняли что ряды конкретно заросли, сдавать назад уже было поздно. Короче говоря... поцарапали мы хорошенько машину.

Предствьте себе, как я чувствовала себя, когда вдруг поняла, что ведёрко яблочек мне обойдется в стоимость покраски машины... Благо, что когда мы приехали домой, муж моей сестры сразу определил, что царапины не глубокие и всё это затирается. На следующее утро он добровольно все эти "царапины", с помощью какого то припарата снял с машины. ОГРОМНОЕ СПАСИБО, САША! Теперь мы можем кушать яблоки спокойно:))

...Ну вот. Журналинг для странички готов, осталось сделать саму страничку. Ведь это тоже часть нашей истории. Нет... моей истории. Мужики в этом вопросе сообразительней. Мой муж сразу определил бы ситуацию, по столкновению с первой веточкой. И назад сдавать, он большой специалист!

А всё таки денёк был тёплым и красивым! И яблочки вкусными! И фотографии тоже получились неплохими!

Скрапово-открыточные новости у меня тоже есть, только не было возможности их вовремя сфотографировать. Так что я скоро вернусь! Спасибо что заходите в гости! Благодарю всех кто пишет!! До встречи!

Как новенькая!

Добрый день, мои дорогие! Ничем новым пока похвастаться не могу, а старым, которое снова выглядит как новое - вот это как раз по теме! Только разрешите сначала поздравить вам с наступлением осени а также всех школьников с началом учебного года! Удачи вам, терпения, старания и успешного года!

Вот так наши красавицы праздновали последний день лета... но об этом попозже.

Сегодня на Carta Bella блоге выпала моя очередь для знакомства. Всем дизайнерам задали по 10 одинаковых вопросов, на которые мы должны были ответить, и теперь по очереди выставляют для знакомства. Интервью можно почитать ЗДЕСЬ.

Я здесь, перед вступлением в новую должность, занялась наведением порядков в своём творческом уголке. И хотя я это делаю довольно часто, на этот раз решила всё перебирать очень тщательно, тем более, что на следующей неделе планирую сделать подарочек милым посетителям :))

Так вот, когда у нас появились в продаже "карусельки для скрапбукеров", я сразу на них положила глаз. А когда мне подарили подарочный сертификат на работе в этот магазин, я сразу её и купила. Это было много лет назад, но я по прежнему её люблю! И не только я, но и все живущие в доме и проходящие мимо. Постоянно в ней кто то что то ищет, что то забирает и что то добавляет... Может быть потому она так быстро потеряла свой милый вид... и даже навести порядок в ней уже было сложно.

Фото перед ремонтом карусельки. Пришлось мне высыпать из неё "три миллиона" мелочных вещиц... разобрать её по частям и открутить ручки с пластинками.

Я купила белую краску во флакончике Glossy Finish и красила её на улице. Весь процесс занял часа два времени, но потраченное время того стоило! Жаль, что на фото не видно настоящей разницы в цвете...

А это моя новенькая, сразу после ремонта! Вместо потерянных бумажек с названием содержимого в выдвижных полочках, я решила обойтись наклейками из одной буквы. Так и чище выглядит и легче поменять если нужно.

Пришлось хорошенечко перебрать содержимое в этих мини полочках. Кое что вообще вынесла из комнаты, а кое что переложила в другое место, оставила только то, что нужно совсем рядом под рукой. Такое впечатление, что даже дышать стало легче!

Так что, если у вас появлялся подобный вопрос, можете смело приступать к работе. Теперь это проверено и могу смело заявить что отлично работает! Краска сохнет очень быстро, тем более в такую солнечную погоду. Я накладывала три слоя, подождав минут по 15 между каждым из них.

Спасибо за внимание! Если хватит смелости... (и если вам это интересно) может быть и своим "уголком" в деталях поделюсь когда то.

Благодарю что заглядываете и радуете своими отзывами!

Тортик из блинов...

Доброй всем ночи! Пока другого времени найти не получается... Днём пришлось красить комнату; вечером снова поехали посетить племяника; ну а теперь самое подходящее время - тишина и никто не мешает)). Я, вот что хотела сказать... Люблю, когда скрап материалы можно использовать чуть шире, чем только на страничках или открытках. Например, на прошлой неделе мы в скрап бумагу заматывали подарки...

Должна сказать, что это вполне возможно! У меня есть набор  бумаги от We are Memory Keepers, в котором она повторяется по три раза в трёх разных цветах! Это очень ОЧЕНЬ много! Такое множество одинаковой бумаги я никогда не использую, поэтому было приятно что она смогла пригодиться здесь! Правда, самую большую коробочку пришлось обернуть в белый лист и добавить полосу из цветной бумаги, соединив два кусочка вместе.

А предназначались эти подарочки племянице от моей доченьки, я только помогла Алёне с обвёрткой. Здесь не было ничего особенного. Да и племяница не знала, что её встретят здесь с шариками выпадающими из окна... которые ветер сдул и идея совсем не получилась))) Но у них просто так ведётся уже много лет - уделить маленькое внимание в этот день...

Даже тортик был совершенно простым. Он был сделан из шоколадных блинов. Алёна решила, что раз Алина любит блины, а на День Рождения нужен торт, то почему бы не совместить две идеи в одну?

А теперь, если фотографии напечатать коладжем на одном листе, может получится очень быстрая страничка. Вижу, что когда идеи на долго откладываю, я теряю к ним интерес. Мне нравится как Ali Edwards часто делает странички из постов. Напишет что то из жизни, а потом использует блог пост для странички. Буду чаще писать о каких то жизненных мелочах, может они так быстрее будут попадать в альбомы!))

В любом случае, даже здесь, на блоге пишется наша жизненная история! А это и есть весь смысл в скрапбукинге. Вы никогда не считали блог частью скрапбукинга? На передаче Paperclipping Roundtable как раз так и заявили, что блог, это тоже один из разновидностей скрапа! Так что, не важно где вы пишите: в личном дневнике, в Project Life альбоме, на страничках, в планнере, на блоге - всё это дополнение к общей картине!

Спасибо что зашли в гости! Спокойной вам ночи и до скорой встречи!

Seafood soup...

Добрый день! У вас бывают моменты когда вы уверены в чем то, но результат получается не таким каким вы его ожидали? Или наоборот, когда вы делаете что то на угад, а в конце все в востогре от результата. У меня бывают. И даже часто. Как в скрапе так и на кухне.

Например, два дня назад хотелось приготовить суп из морепродуктов с кокосовым молоком. Пересмотрела пару рецептов, но не один из них не произвёл на меня правильного впечатления. Пришлось импровезировать. И хотя в конце я не была уверенна в своем успехе - моя семья не переставала восхищаться этим блюдом! Теперь я рискну и с вами поделиться.

Сфотографировать тарелку с супом успела, но фото продуктов которые шли сюда не сделала, потому что не знала что именно пойдет сюда и как он у нас выйдет. Так что простите за пост с одной единственной фотографией.

Coconut Milk Seafood Soup 

1/2 паунда криветок
1/2 паунда scallops
1/3 паунда красной рыбы (salmon)
1 банка кокосового молока (жирное)
1 ст. л. косового масла
1 лук большого размера
1 палочка сельдерея
1 морковь
1 качан молодой кукурузы
1/2 пачки рисовой вермешели (6 oz)
3-4 кусочка плавленного сыра (American cheese) 
2 зубочка чеснока
1/2 ч.л. old bay seasoning
3 ст. л сока лимона
1/2 ч.л. соевого соуса  
1 стакан бульёна
щепотку красного перца
соль, перец, лавровый лист
зелень петрушки.

Список длинный, но готовится очень просто. В разогретую кастрюлю добавить растительное масло для обжаривания лука с сельдереем. (Для нелюбителей сельдерея и его запаха - сельдерей приобритает совершенно иной запах после жарки - очень нежный и ароматный.) Позже я добавила ложку кокосового масла. Когда лук с сельдереем подрумянились, я добавила криветки, соль и перец и через две минуты криветки выняла. В кастрюлю добавила воды (кипяток), стакан бульёна (если есть), соломкой нарезанную морковь, лавровый лист и кокосовое молоко.

В отдельной миске залить кипятком рисовую вермешель и дать постоять минут 7. Вынять на дощечку и нарезать помельче перед добавлением в суп. Это делается для того чтобы не класть в суп ооочень длинную вермешель - а в сухом виде её поламать практически невозможно. 

Когда всё закипело, добавить кукурузу срезанную с качана (можно заменить мороженной но не из банки), а минут через пять поочерёдно все морепродукты и остальные специи. Через две минуты после того как всё закипит добавить 3-4 кусочка плавленного сыра, петрушку и выключить. Суп долго кипятить не стоит.  

В свой суп я добавила 2 качана кукурузы, но мне он показался чуть сладковатым, поэтому вам написала один. Если сладость вас не пугает можете класть 2. И как всегда, вы тоже можете импровезировать, но попробовать стоит! Надеюсь что жителям вашего дома так же понравится как и нашим. Приятного аппетита!

Спасибо что зашли, а у меня появилась возможность закончить начатую страничку, так что пойду в свой любимый уголок... но надеюсь скоро вернуться!

До встечи!

Бабушкины пирожки...

Здравствуй Август! Вот она третья и последняя часть лета... Но пока она только началась, не будем грустить.

Я не знаю как вам, но мне часто определённая погода в различные времена года очень ярко напоминает отдельные моменты из детства. Вот например летом после дождя мне всегда вспоминается как мы бегали по лужам у бабушки во дворе, кушая свеже испеченные пирожки. Моя мама до сих пор делает эти абсолютно вкуснейшие пирожки из детства.

У нас недавно была погода снова напомнившая мне этот момент и заставившая меня попробовать сделать эти пирожки (извените за пышненькие ручки в кадре, которые не могли дождаться чтобы уже снять пробу). И сегодня я хотела поделиться этим рецептом, с теми кто может быть такие же пирожки в детстве кушал, а нет доброй бабушки рядом которая могла бы рассказать рецепт.

Оказывается, это всё делается очень просто.

Рецет состоит из двух частей: тесто и начинка.

Для теста вам понадобится:
      1 и 3/4 ст. тёплой воды
      4 ст.л сахара
      1 ст.л дрожжей
      1 ст.л. сметаны
      1 ст.л. майонеза
      1 ч.л. соли
      1 яйцо
      4 стакана муки.

Дрожжи развести в 3х ложках телой воды, добавить по ложке сахара и муки. Отставить в сторону на пару минут, пока начнут подниматься. Все ингридиенты хорошо перемешать, добавить поднявшиеся дрожжи и добавляя муку, замесить не густое тесто. Когда тесто станет тяжело перемешивать ложкой, налить на руку немного растительного масла и слегка вымесить в миске рукой. Накрыть полотенцем и отставить в сторону для поднятия.

Когда тесто увеличится в объёме два-три раза, опустить его и дать ему подняться ещё раз.

В это время можно подготавить начинку для пирожков. Должна сразу сказать что начинки могут быть совершенно разными - с яблоками, вишнями, капустой, картофелем, мясом... Разница в том, насколько легко потом этой начинкой начинять наши пирожки. Яблоки могут рвать тесто, сладкая начинка будет вытекать при жарке, а самой простой и лёгкой является картофель с добавлением к ней чего угодно по вашему желанию.

Для своей начинки я использовала вареный картофель как на пюре (без добавления молока), обжаренные грибы с луком,

 и немного мелко нарезанного куринного филе, потому что оно у меня было, так как в это время варила бульён...

Готовая начинка не должна быть жидкой и должна быть комнатной температуры. Вот примерно так выглядела моя готовая начинка для пирожков:

Примерно на этом этапе приготовления пирожков у моего героя закончилось терпение и он уснул на диване...

Вернёмся к пирожкам. Поверхность рабочего стола нужно щедро посыпать мукой и всё тесто разложить на стол в одинаковых кусочках небольших размеров. Для этого используется ложка, каждый раз обмакиваема в стакане с водой. Эту ложку теста обвалять в миске с мукой и выложить на стол.

А  теперь можно начинять предварительно разделенное тесто по кусочкам. Сразу не нужно придавать им форму правильного пирожка. Они начиняются и остаются примерно в такой же круглой форме а перед обжариванием пирожку придаётся плотная, тонкая форма:

 И вот теперь уже у нас на кухне пахло детством...

Пирожки готовы! Пусть вас не пугает длинное объяснение. Они действительно не заняли так много времени как это кажется. Зато радости у малышей было много. Я даже стала переживать слоило ли бульён варить, потому что детвора не собиралась его есть - они в этот день сели на пирожковую диету. (Что значит нет такой?)

Спасибо за внимание! Желаю всем хорошего и прекрасного настроения! А если появится желание и возможность повозиться с тестом, порадуйте домашних простым но всеми любимым рецептом.

До встречи!

Smells like fall...

Девочки привет! И как не крутите, а всё таки каждый сезон диктует свои рецепты. У нас погода наконец осенью пахнет. Когда всю ночь льёт серый дождь...

тогда на утро ваш backyard становится похож с видом на море...

Когда, как не осенью, хочется чего то тёпленького, варенного, домашнего как например кабаковой каши. Понимаю, что далеко не каждый любит кашу молочную, а тем более кабаковую, но мои детки уплетают её с удовольствием. Особенно Лианочка. Она всё старалась правильно произнести название, а потом говорит: "Давай я просто буду говорить оранжевая каша".

Так вот, пока моя оранжевая каша варилась я щёлкнула пару фото...

Кубики кабака я сначала немного потушила на масле, потом добавила рис, залила водой и добавила стакан сливок, немного соли и чуточку сахара. Кашу специально не делала слишком сладкой, потому что хотела подавать её со взбитыми сливками и поливать домашней карамелью. Сверху для полного счастья посыпала орехами. Я вообще её с кофе вместо дисерта ела.

Дождь у нас прошёл и лето продолжается. Люблю когда дети на прогулку ходят с фотоаппаратом! Они возвращаются и показывают свои шедевры. Вот например, интересное фото Алёна сделала:

У меня есть ещё одна открыточка которую здесь ещё не показывала. Начала с оранжевого и планировала делать её осеннюю, а потом как то на неё взкарабкалась эта карточка со словами: You are awesome!  и вот что у меня получилось...

 
(Я всё это быстренько ещё утречком написала, только не успела нажать на кнопку Publish, как у нас потерялась интернет связь... и только вот недавно появилась.)

Спасибо что заглянули в гости!

До скорой встречи!